🥘 [진주 해장국맛집] 상대동 '홍천뚝배기' 솔직 후기!
국물 진~하고 살도 잘 발려요
"해장도 되고, 야식도 되고, 반주도 된다..."
진주 상대동에 있는 해장국 맛집 '홍천뚝배기',
속 풀리고 싶을 때 자주 가는 단골집이에요.
얼큰한 국물에 살 잘 발리는 고기
그리고 꿀조합인 양파+된장까지...
진한 해장국 찾는 분들에게 꼭 추천하고 싶은 곳입니다!
🍲 뼈해장국, 그냥 무조건 한뚝배기 각
이번에 먹은 메뉴는 뼈다귀 해장국(9,000원)
양도 넉넉하고 국물도 얼큰~
진짜 해장용으로 완벽한 조합이었어요.
🫕 국물은 깊고 진한 맛
🥬 우거지 실하고 잘 익었음
🍖 뼈에 붙은 살은 부드럽게 잘 뜯기고 쫀득한 식감까지
그리고 진짜 반전은 이거예요.
양파 + 된장 조합이 이렇게 잘 어울린다고요?
원래는 안 먹는 조합인데 여기선 무조건 같이 먹어야 하는 꿀조합입니다.
참고로 와사비장도 요청하면 주십니다!
❤️ 진한 맛 유지해주세요… 너무 맛있단 말이예요
한 번 갔을 때 국물이 밍밍하게 느껴졌던 적이 있었는데
이번에 다시 갔더니 그 진한 국물 맛 돌아왔더라고요!
🔥 속이 확 풀리는 그 느낌…
“아 이 집 맛 다시 돌아왔다!” 싶었어요.
맛 유지… 꼭 부탁드립니다 사장님ㅠㅠ
🌙 밤에 먹으면 더 맛있는 느낌 뭔지 아시죠?
개인적으로 밤에 가서 먹는 해장국이 진짜 더 맛있어요.
야식이자 해장 느낌으로 딱.
뜨끈한 국물에 밥 말아서 후루룩 먹고 나면
속도 풀리고 기분도 풀리고… 🫠
😅 알바는 자주 바뀌지만, 서비스는 투박한 정!
갈 때마다 직원이 바뀌는 느낌ㅋㅋ
그만큼 바쁘기도 하고 회전율이 어마어마하다는 증거겠죠?
직원분들이 다소 투박하지만 요청하면 잘 챙겨주세요.
제가 예전에 몸 안 좋아서 국물 리필 요청했더니
바로 가져다주셔서 정말 감사했어요.
🍻 분위기는 ‘찐’ 아저씨 감성! 근데 혼밥도 가능함
해장국집 특유의 ‘현장직 아저씨들 해장 겸 반주’ 분위기
테이블도 빠르게 세팅되고,
손님 대부분은 단골 or 근처 일하시는 분들 느낌
혼밥하시는 분들도 많았어요!
💰 가격 정보 (2025년 기준)
뼈다귀해장국: 9,000원
뼈다귀해장국 대: 13,000원
콩나물해장국: 8,000원
감자탕(중): 33,000원
해장국도 좋고, 감자탕도 단체 손님용으로 딱이에요.
맛 + 양 + 가격 밸런스 아주 괜찮습니다.
📍 홍천뚝배기 진주 상대동점 정보
📌 주소: 경남 진주시 도동천로 180
📞 번호: 055-753-2059
⏰ 영업시간: 오전 07:00 ~ 자정 24:00
🕒 브레이크타임: 15:00 ~ 16:00
🚫 휴무: 매달 2, 4번째 월요일
🅿️ 주차: 가게 앞에 넉넉한 주차공간 있어요!
🧾 한줄 요약
"진주에서 얼큰한 해장국 찾는다면, 홍천뚝배기 무조건 리스트에 넣어야 함.
고기 부드럽고 국물 진하고, 한뚝배기 하면 그냥 속이 녹음."
홍천뚝배기/해장국맛집/진주해장국/진주 감자탕
진주 상대동 맛집/진주 뼈해장국/속풀기 맛집
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