[진주 초전동 맛집] 육더미샤브앤국밥 – 고기 산처럼 나오는 수육국밥 찐후기!

 

 

 

[진주 초전동 맛집] 육더미샤브앤국밥 – 고기 산처럼 나오는 수육국밥 찐후기!

 

고기 산더미 수육국밥, 든든함 제대로다!

초전동에서 든든하게 한 끼 하고 싶을 때,
고기도 국물도 아낌없이 즐기고 싶을 때
진짜 찐맛집 하나 소개할게요.

 

바로 육더미샤브앤국밥 초전점!
이름부터 벌써 고기 푸짐한 느낌인데,
실제로 먹어보니 정말 ‘육더미’라는 이름이 전혀 아깝지 않더라구요.

이번에 먹은 메뉴는 육더미 수육국밥 + 3색 토종순대 조합이었는데요.
진짜 배도 마음도 꽉 채우고 왔답니다.

---

 

육더미샤브앤국밥을 찾은 이유

평소 국밥 좋아하는 편인데,
샤브샤브랑 국밥을 같이 파는 이색 조합에 혹해서 방문했어요.

국밥 하나로 배부르기 힘든 경우가 많잖아요?
그런데 여긴 고기가 산처럼 쌓인 수육국밥이라는 말 듣고 바로 달려갔습니다.

결론부터 말하면, 완전 만족.
고기 퀄리티, 양, 국물까지 전부 마음에 들었어요.

---

매장 위치 및 영업 정보

매장은 진주시 초전북로39번길 10에 위치해 있어요.
초전동 시내권에서도 접근성 괜찮은 편이고,
차 가지고 가신다면 가게 앞보다는 근처 공터에 주차하셔야 해요.
주차 공간이 따로 넓게 마련되어 있진 않아서 조금 불편할 수도 있어요.
참고로 매주 월요일은 정기휴무,
브레이크타임은 오후 3시부터 5시까지입니다.

 

📍 매장 정보

• 상호명: 육더미샤브앤국밥 초전점
• 주소: 경남 진주시 초전북로39번길 10
• 영업시간: 11:00 ~ 22:00
• 브레이크타임: 15:00 ~ 17:00
• 정기휴무: 매주 월요일
• 주차: 매장 전용 주차장은 없음 → 근처 공터 또는 골목 주차 필요
• 기타: 반찬 셀프 / 포장 가능 / 겨자소스 강추!

---

매장 분위기

내부는 깔끔하고 아담한 편인데
테이블 간격도 넓고 셀프 코너가 따로 있어요.
혼밥도 편하게 할 수 있고, 가족끼리 와도 괜찮겠더라고요.

저녁 시간대에 갔는데도 손님 계속 끊임없이 들어왔고 회전율도 빨랐어요.
딱 봐도 단골 많은 집 느낌이었어요.

---

메뉴 가격 

 

육더미 수육국밥	9,000원	고기 산더미 + 콩나물 넉넉 + 맑고 담백한 국물
육더미 순대국밥	9,000원	순대 베이스 / 국물은 수육국밥과 동일
삼색 토종순대	12,000원	순대, 두부, 김치 순대 구성 / 두툼하게 썰어줌
육더미 샤브샤브 (중)	30,000원	샤브샤브용 고기 + 채소 + 육수 구성
육더미 샤브샤브 (대)	40,000원	3~4인 이상 구성 / 푸짐한 양

---

 

먹어본 메뉴 후기 – 육더미 수육국밥 & 3색 순대

육더미 수육국밥은 진짜 한 숟갈 뜨기 전에 고기부터 한 접시 퍼야 할 정도였어요.
앞접시에 한 번 덜어내도 넘칠 만큼 고기가 많고,
콩나물도 넉넉하게 들어 있어서 씹는 맛이 너무 좋았어요.

국물은 콩나물 국밥보단 살짝 기름지지만
돼지국밥보다 훨씬 담백해서 부담이 없었고,
"담백한" 국물 좋아하는 애인은 5점 만점에 5점 줄 정도로 좋아했답니다.

특히 고기랑 콩나물을 겨자 소스에 찍어 먹는 조합은 꼭 해보세요!
진짜 찰떡궁합이에요.

3색 토종순대는 두부, 김치, 순대 세 가지가 나오는데
크게 썰어줘서 한입에 꽉 차는 묵직한 느낌이 좋았고
평소 김치순대 안 좋아하는 저도 여긴 진짜 맛있게 먹었어요.

---

셀프 코너와 서비스

반찬은 셀프바에서 가져다 먹는 방식이에요.
앞치마, 쌈장, 물, 김치, 고추 등도 다 셀프지만
코너가 잘 정리되어 있어서 깔끔하게 이용할 수 있었어요.

겨자소스도 셀프바에 있으니 꼭 챙기시길 추천드려요.
고기랑 같이 먹으면 진짜 맛이 배가돼요.

---

 

다른 국밥집과 비교해서

보통 돼지국밥은 기름지고,
콩나물 국밥은 심심하다고 느껴지는 분들에게
그 사이 절묘한 국물 맛이 나오는 집이에요.

고기 양도 많고 국물도 깔끔해서
해장용이나 속풀이용으로도 정말 잘 어울리는 맛입니다.
샤브샤브 메뉴도 따로 있어서 다음엔 매장 샤브도 꼭 먹어보고 싶어요.

---

 

 

가격 대비 만족도와 총평

수육국밥 9,000원, 3색 토종순대 12,000원.
이 정도 퀄리티면 가격 진짜 괜찮다고 생각해요.
한 끼 제대로 든든하게 먹고 싶은 날 딱인 집!

특히 수육국밥은 국물, 고기, 콩나물, 셀프 찬 구성까지 전부 만족스러웠고

 

 

겨자소스 조합, 김치순대의 반전 맛, 고기 퀄리티까지
“여긴 또 올 수밖에 없다”는 말이 절로 나왔어요.

진주 초전동에서 따뜻하고 든든한 국밥 한 그릇 하고 싶으시다면
육더미샤브앤국밥 초전점 강력 추천드립니다!

 

 

진주 신전떡볶이 과기대점 솔직 후기! 떡볶이맛집은 사이드로 말한다

[마산맛집] 창원시 마산합포구 바르미 샤브샤브 평일점심 무한리필 후기!